С появлением грудничка для многих мам некоторые продукты становятся запретными. В этот список входит и мороженное при грудном вскармливании. Данное лакомство считается неуместным в меню кормящей матери, так в нем содержатся консерванты, красители и достаточно большая жирность. Все это может оказать непосредственное влияние на пищеварительную систему ребенка, вызвав колики или понос. Считается ли мороженное таким уж опасным продуктом для мамы младенца, разберемся в сегодняшнем материале.
Польза и вред мороженного при ГВ
Можно ли кормящей маме мороженное это вопрос спорный. Ведь большинство людей считают этот продукт довольно безобидным для крохи, если употреблять его в меру, а вот педиатры оспаривают это мнение, так как у малыша может выработаться индивидуальная непереносимость составляющих мороженного и аллергия на коровье молоко (оно является непосредственным наполнителем холодного лакомства).
Улыбнитесь! Рассматриваем картинки в книжке, на одной — курица на яйцах, на другой — бабочка откладывает яйца. Тимоха (4 года) комментирует:
— Курочка высиживает цыплят, а бабочка — бабчат.
По сути подобный продукт не полезен ни матери, ни ребенку, однако иногда удержаться, чтобы не съесть порцию, практически невозможно. Поэтому мороженное при грудном вскармливании, можно употреблять, если учесть ряд правил:
- выбирайте мороженное при грудном вскармливании обезжиренное или низкоколорийное. С минимальным процентом жирности будет пломбир, сливочный и молочный продукт (в кофейном и шоколадном содержится много растительных составляющих, что увеличивает процент жирности). Если съесть одну порцию в день, ничего страшного для грудничка не будет;
- при покупке обращайте внимание на производителя и дату изготовления. Старайтесь не уделять внимание дешевым лакомствам с истекшим сроком годности. Обычно такой продукт содержит массу красителей, загустителей и ароматизаторов;
- не приобретайте мороженное при грудном вскармливании в сахарном стаканчике или рожке с шоколадной начинкой. Несомненно, оно вкусное и привлекательное, но новорожденному еще рано знакомиться с составляющими его компонентами;
- фруктовое мороженное при грудном вскармливании лучше оставить на потом. Его нежелательно употреблять до тех пор, пока ребенку не исполнится полгода. На замороженные фрукты у ребенка может быть аллергия из-за несформированной пищеварительной системы;
- замороженный торт, сок, десерты в меру употреблять при грудном вскармливании можно, но прежде стоит внимательно изучить его состав. Важно чтобы в содержании отсутствовали цитрусовые, малина, клубника.
Мамам на заметку! Обращаем внимание на срок годности продукта. Чем он меньше, тем состав неблагоприятных компонентов ниже, значит такое мороженое при грудном вскармливании съесть можно.
Можно ли домашнее мороженное при грудном вскармливании?
Если изготавливать мороженное в домашних условиях, то запрета к его употреблению нет, однако это не значит, что нужно слишком часто его есть, так как в нем тоже содержаться компоненты, которые в первые месяцы не привычны организму малютки. Все ингредиенты попадают в грудное молоко, поэтому делайте мороженное строго по рецепту, и лучше применять козье молоко.
Также вы можете посмотреть мастер-класс в нашем видео по домашнему приготовлению холодного десерта.
Рецепты лакомства для приготовления дома
Для продукта вам понадобятся: козье молоко (1 литр), яичные желтки (3 шт. домашних), сахар (150-200 г), мука пшеничная (1,5 ст. л).
Детский юмор! Верчусь на кухне, у меня запара — одновременно жарю, варю, пеку и тушу… Бах-бабах — с ноги открывается дверь, заходит мой детинушка:
— Внимание, мама, сейчас тебе будет весело! — и начинает обильно выдувать пузыри.
Способ приготовления:
- хорошо перемешиваем желтки с сахаром, чтобы не оставалось крупинок. Лучше использовать миксер. Консистенция должна немного увеличиться в объеме. Теперь можно добавить к смеси небольшое количество молока;
- то молоко, что осталось, подогреваем на медленном огне и к нему добавляем приготовленную массу с желтками;
- не снимайте консистенцию с огня и постоянно помешивайте, чтобы не пригорела. Держим состав на плите до загустения приготовленной массы;
- после снимаем смесь с огня и остужаем, затем, как она полностью остыла помещаем в морозильную камеру на несколько часов, можно разложить по формочкам.
Подобным образом можно приготовить обезжиренное мороженное, допустимое при грудном вскармливании, дополнительным ингредиентом которого послужит крахмал.
При отсутствии возможности приготовить десерт самостоятельно, изредка можно приобрести промышленный продукт в магазине, но не забывайте учитывать правила, чтобы мороженное при грудном вскармливании не вызвало проблем со здоровьем у младенца.
Посмотрите видео о мороженном при грудном вскармливании.